Узнайте о секретном ингредиенте Coca-Cola и его значении для популярности этого напитка. Статья рассказывает об истории Coca-Cola, различных копиях и аналогах, а также о рецепте и составе Merchandise X7. Читайте подробности на ПингвинКапитал.
Cодержание
Считается, что успех Coca-Cola обусловлен ее секретным ингредиентом Merchandise X7. Рецепт этого ингредиента известен только небольшой группе внутренних специалистов в компании. В прошлом, вероятно, его готовили вручную под покровом ночи.
Однако на самом деле Coca-Cola, как и McDonald's, в первую очередь является маркетинговым продуктом, а не просто вкусом или рецептом.
История Coca-Cola
Исходный рецепт напитка содержал запрещенное в настоящее время наркотическое вещество, которым в то время торговали в аптеках. Возможно, именно это сделало Coca-Cola настолько популярной. С тех пор она приобрела огромную популярность и стала одним из самых известных брендов в мире.
Сегодня существуют множество копий Coca-Cola с более-менее похожим вкусом. Например, компания "МЕГАПАК" утверждает, что результаты их собственных слепых тестов показали, что вкус их напитка Funky Monkey Cola идентичен вкусу Coca-Cola. Также существует "Кола" от "Черноголовки", которая, по утверждению производителя, имеет:
- Темный цвет
- Искрящуюся газировку
- Сладкий вкус
- Определенную карамельную ноту
Вскоре эти продукты появятся на прилавках магазинов и в сетях фастфудов, особенно в свете того, что Coca-Cola планирует покинуть Россию, а складские запасы их продукции скоро иссякнут.
Рецепт и состав Merchandise X7
В одном из выпусков американского радиошоу This American Life был озвучен рецепт Coca-Cola. Рецепт содержит следующие ингредиенты:
- 3 драхмы жидкого экстракта коки
- 3 унции лимонной кислоты
- 1 унция кофеина
- Количество сахара (не указано на фотографии)
- 2,5 галлона воды
- 2,25 пинты сока из плодов лайма
- 1 унция ванили
- 1,5 унции карамели
- Секретный ингредиент 7X
Секретный ингредиент 7X представляет собой смесь 8 унций алкоголя, 20 капель апельсинового масла, 30 капель лимонного масла, 10 капель мускатного масла, 5 капель кориандра, 10 капель неролиевого масла и 10 капель корицы. Согласно рецепту, рекомендуется добавлять 2 унции 7X на 5 галлонов сиропа.
Следует отметить, что рецептура Coca-Cola различается в разных странах. Ингредиенты, используемые для подслащивания напитка, варьируются в зависимости от региона. В США используется кукурузный сироп, в Европе - белый сахар, а в некоторых других странах - дешевые сахарозаменители. Например, в странах Европы Coca-Cola отличается от напитка, выпускаемого в Германии, Чехии, Австрии и Польше, где используется натуральный белый сахар, в то время как в Словакии, Венгрии, Болгарии и Румынии используется дешевый заменитель - изоглюкоза.
Важно отметить, что сам рецепт и пропорции ингредиентов хранятся в секрете. Компания Coca-Cola строго охраняет свою формулу и только небольшое количество сотрудников имеют доступ к полному рецепту.
См. также
Секретный ингредиент и его хранение
Рецепт Merchandise X7 и секретного ингредиента Coca-Cola был опубликован в газете The Atlanta-Journal Constitution в феврале 1979 года. Фотография этого рецепта была показана в американском радиошоу This American Life.
К сожалению, формула и точные пропорции ингредиентов не указаны на фотографии рецепта. Однако, известно, что секретный ингредиент 7X является ключевой составляющей формулы, которая придает напитку особый вкус.
Сегодня рукописный рецепт Merchandise X7 хранится в музее "Мир кока-колы" в Атланте, где посетители могут увидеть сейф, в котором он находится под круглосуточной охраной.
Заключение
Секретный ингредиент Coca-Cola остается загадкой, и компания продолжает защищать свою формулу. Несмотря на появление копий и аналогов напитка, Coca-Cola остается одним из наиболее узнаваемых брендов в мире благодаря своему уникальному вкусу и маркетинговой стратегии.
Что нам скажет Википедия?
Рецепт «Кока-колы» или формула «Кока-колы» — состав и процедура приготовления газированного напитка «Кока-кола», изобретённого в 1886 году Джоном Пембертоном и выпускаемого одноимённой компанией с 1888 года. С момента образования компании рецепт напитка является коммерческой тайной: основатель The Coca-Cola Company Эйза Кэндлер использовал секрет напитка в качестве важнейшего элемента маркетинговой стратегии и защиты интеллектуальной собственности компании. Несмотря на публикации нескольких рецептов напитка, претендующих на звание оригинального и аутентичного рецепта, компания и в настоящее время утверждает, что подлинный рецепт выпускаемого ею напитка хранится в тайне и известен только небольшому количеству избранных сотрудников.
Изобретатель «Кока-колы» Джон Пембертон ещё при жизни передал рецепт изобретённого им напитка как минимум четырём людям. В 1891 году основатель The Coca-Cola Company Эйза Кэндлер приобрёл права на формулу и засекретил рецепт вплоть до настоящих дней. Считается, что Кэндлер внёс изменения в список ингредиентов напитка, не только улучшив вкус, но и убедив общественность, что все люди, которым когда-либо передавался рецепт авторства Пембертона, больше не владеют актуальным рецептом напитка и не могут его знать в принципе.
Известно, что всего два сотрудника в компании знают полный рецепт напитка, и их имена никогда не разглашаются; более того, им запрещается совместно летать на одном и том же самолёте. В случае гибели одного из сотрудников оставшийся второй должен будет выбрать ещё одного человека, которому будет доверена информация о рецепте. В то же время издание Snopes предполагает, что положение о «секретном рецепте» в рамках политики компании является не более чем мощнейшим маркетинговым ходом, поскольку компания-конкурент если и соберёт все необходимые ингредиенты, то всё равно не сможет использовать свои маркетинговые ресурсы так, чтобы превзойти Coca-Cola.
